Rock It Together

Wednesday, January 31, 2007

ผู้ชายทำครัว(อีกแล้ว)

วันนี้เพื่อนแม่งติด World of Warcraft ผมหิวสุดๆ เลยทำกับข้าวเอง

ลาบหมู



Food1


  • สับหมูให้ละเอียดๆ สับกระเทียม

  • ใส่น้ำมันในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่กระเทียม เจียวให้พอเหลือง

  • ใส่หมูลงไป ผัดสักครู่ ใส่น้ำไปครึ่งแก้ว(อันนี้เอามาจากหลังซองโลโบ)

  • รวนให้หมูสุกดี ระหว่างนั้นลวกผักแช่แข็ง ใส่เกลือในน้ำด้วย ผักจะได้เขียวๆ (สูตรพ่อผม ^^)

  • พอหมูสุก ยกลงจากเตา เอาผงลาบโลโบมาคลุกให้ทั่วๆ ปรุงตามใจชอบ

  • เทใส่จาน ใส่ผักลวก ได้แล้วลาบหมู ^^


ไก่อบซอสเทอริยากิ



Food2


  • บั้งไก่เยอะๆ

  • คลุกกับซอสเทอริยากิ หมักค้างไว้สักครู่

  • ใส่น้ำมันลงกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน

  • ใส่ไก่ลงไปพร้อมน้ำเทอริยากิ เบาไฟ เอาฝาหม้อใหญ่ๆ มาปิด

  • คอยพลิกไก่ให้สุก ให้มันอบไปเรื่อยๆ

  • สุกได้ที เอาลงจากกระทะ


สรุป

ลาบ : รสดีแต่เผ็ดน้อยไปหน่อย ถามเพื่อนที่เคยทำ มันถามว่า "มึงใส่น้ำไมวะ" ก็บอกมันไปว่า ไม่ต้องทำตามมันมากนักหรอก - -

ไก่อบซอสเทอริยากิ : พลาดอย่างแรง มันจืด ใส่น้ำจิ้มไก่แม่ศรีแล้วเด็ดมาก เพื่อนบอกว่า ซอสเทอริยากิไว้สำหรับผัดไม่ใช่อบ - - ฉิบหาย ผมหมักเนื้อกับซอสนี้ไว้อบตอนเช้า - -


หนทางยังอีกยาวไกล แว่วศรี

0 Comments:

Post a Comment

<< Home